Λεμοντσέλο Κεφαλλονίτικο
Υλικά
- 1 φλ. τσαγιού (μαύρη) ζάχαρη
- 2 ποτήρια νερό
- 300 γραμ.Κεφαλλονίτικο limoncello
- 1 κουταλάκι ξύσμα lime
- 1 ματσάκι φύλλα μέντας
- ½ μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
- Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να να γίνει σιρόπι.
- Προσθέτουμε τη μέντα και αφήνουμε να βράσει.
- Στη συνέχεια πολτοποιούμε το μείγμα στο multi.
- Προσθέτουμε το limoncello, το αλάτι και το ξύσμα lime και ανακατεύουμε μέχρι να ενοποιηθεί το μείγμα.
- Τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για μία ώρα.
- Ανά διαστήματα (κάθε τρεις ώρες) ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να πήξει.
Διαβάστε επίσης Λεμοντσέλο Κεφαλλονίτικο