Δροσιστικό παγωτό με Κεφαλλονίτικο limoncello

Λεμοντσέλο Κεφαλλονίτικο

Λεμοντσέλο Κεφαλλονίτικο

Υλικά

  • 1 φλ. τσαγιού (μαύρη) ζάχαρη
  • 2 ποτήρια νερό
  • 300 γραμ.Κεφαλλονίτικο limoncello
  • 1 κουταλάκι ξύσμα lime
  • 1 ματσάκι φύλλα μέντας
  • ½ μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
  • Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να να γίνει σιρόπι.
  • Προσθέτουμε τη μέντα και αφήνουμε να βράσει.
  • Στη συνέχεια πολτοποιούμε το μείγμα στο multi.
  • Προσθέτουμε το limoncello, το αλάτι και το ξύσμα lime και ανακατεύουμε μέχρι να ενοποιηθεί το μείγμα.
  • Τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για μία ώρα.
  • Ανά διαστήματα (κάθε τρεις ώρες) ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να πήξει.

Διαβάστε επίσης Λεμοντσέλο Κεφαλλονίτικο

email