Λαδένια.(Πηγή φώτο:kefaloniatoday.com)

Υλικά: 400γρ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.γ αλάτι μισό ποτήρι χλιάρο νερό 1 φλυτζάνι λάδι 2 Κρεμμύδια, 2 ντομάτες , 2 πιπεριες(πράσινη , κόκκινη)

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τα 400 γρ αλεύρι , την μαγιά , το μισό αλάτι μαζί με το νερό.

Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας και να γίνει ένα ζυμάρι, το αφήνουμε 1 ώρα να

ξεκουραστεί.

Ρίχνουμε στο ταψί το μισό φλυτζάνι λαδι  και πάνω σε αυτό απλώνουμε το ζυμάρι ανοίγοντας το με τα δάχτύλα μας.

Βάζουμε  τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες , τις ντομάτες , τις πιπεριές από πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο αλάτι και την ρίγανη.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 30-35 λέπτα.

Μπόρειτε να προσθέσετε όποιο άλλο λαχανικό θέλετε(μανιτάρια,κολοκυθάκια κ.τ.λ.)

Καλή επιτυχία