Σπιτικό Calzone

Το πιο εύκολο σπιτικό καλτσόνε

Το πιο εύκολο σπιτικό καλτσόνε.

Υλικά ζύμη:

  • 250γρ. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)
  • 260γρ. χλιαρό νερό
  • 4-5 κουταλάκια λάδι
  • λίγο αλάτι
  • ρίγανη ή άλλο μυριστικό της αρεσκείας σας

Για τη γέμιση:

  • λάδι για το άλειμμα
  • 3-4 φρέσκιες ντομάτες
  • 4 φέτες μπέικον
  • 5-6 φέτες τυρί γκούντα
  • τριμμένη φέτα
  •  1 πιπεριά
  • λίγο κρεμμύδι

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη, έως ότου γίνει μαλακή.

Την αφήνουμε τη ζύμη μας να “ξεκουραστεί” για 45 λεπτά.

Ύστερα ανοίγουμε ξεχωριστά δύο στρογγυλά φύλλα,τα αλείφουμε με λάδι,και απλώνουμε  τη σάλτσα ντομάτας, τοποθετούμε τα υλικά μας όπως ακριβώς και στη πίτσα.

Διπλώνουμε τη ζύμη μας και τη κολλάμε με λίγο νερό από άκρη σε άκρη.

Τοποθετούμε τη ζύμη μας σε ένα ταψί λαδωμένο, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σπιτικό Calzone

Σπιτικό Calzone.

email
Πηγή άρθρου: KefaloniaTodayTeam