 Τσιγαρίδια με καλαμαράκια. |
Υλικά:
|
Εκτέλεση
Είναι ενα φαγητό που η επιτυχία του οφείλεται στο άρωμα όλων αυτών των χορταρικών. Επίσης αν δε σας αρέσει να βάλουμε καλαμάρι δεν υπάρχει πρόβλημα.
Τσιγαρίζουμε στο λάδι το πράσο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια τα καλαμαράκια κομμένα σε φέτες και την ντομάτα. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα χορταρικά με λίγο νερό. Τα βράζουμε για 1 ώρα. Στα 10 λέπτα πριν κλείσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το ρυζι.
Με τα ίδια ακριβώς υλικά μπορούμε να κάνουμε και πίτα.