Πίσω από το ψωμί, η μητέρα μου. Κρυμμένος στην καλοκαιρινή ντομάτα, ο πατέρας μου. Στους κόκκους της ζάχαρης, το γλυκό της γιαγιάς. Στη γεύση του λαδιού, τα πρωτοβρόχια. Στη μυρωδιά του μούστου, το νησί μου. Αν δώσεις ζωή στη συνταγή, σου την δίνει πίσω. Το φαγητό είναι εποχή, είναι αγάπη, … [Read more...]
Κεφαλλονίτικα Μπουρμπουρέλια
20 Νοεμβρίου, 2013 9:55 πμ 20 Νοεμβρίου, 2013 9:55 πμ
Ολων των ειδών τα όσπρια : στάρι, καλαμπόκι, φασόλια, φακές, ρεβίθια, κουκιά , μπιζέλια και ότι άλλο μπορεί να σας αρέσει. Τα πλένουμε πολύ καλά και μετά τα βάζουμε σε νερό μέσα σε ένα μεγάλο μπολ (γιατί θα φουσκώσουν από το νεράκι που θα πιουν) Τα αφήνουμε μιάμιση μέρα. Ενώ τω μεταξύ … [Read more...]
Κεφαλονίτικα Μελομακάρονα
16 Νοεμβρίου, 2013 6:28 μμ 18 Νοεμβρίου, 2013 10:00 πμ
Για το σιρόπι 8 γαρίφαλα 1/2 χυμός λεμονιού 1 ξυλάκι κανέλας 2 φλιτζάνια νερό 3 ποτήρια του νερού ζάχαρη 1- 1/2 ποτήρι του νερού Κεφαλονίτικο μέλι Υλικά: 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1/2 ποτήρι του νερού μπύρα ζεστή 1/3 ποτηριού του νέρου … [Read more...]
Αλμυρό κεικ με Κολοκύθα και Μυζήθρα Πυλάρου
5 Οκτωβρίου, 2013 12:30 μμ 5 Οκτωβρίου, 2013 12:30 μμ
Υλικά -Μισό κιλό κολοκύθια -100 γρ Κεφαλονίτικη φέτα κομματάκια -100 γρ Μυζήθρα Πυλάρου κομματάκια -1 αυγό -μισό κρεμμύδι τριμμένο -μισό ματσάκι μαϊντανό & μισό άνηθο (ψιλοκομμένα) -1 ποτηράκι του κρασιού λάδι -1 ποτηράκι του κρασιού γάλα -1 φλιτζάνι του τσαγιού αλέυρι … [Read more...]
Αξεπέραστες συνταγές και θαυματουργά φάρμακα από την εποχή του Ιπποκράτη
10 Ιανουαρίου, 2013 11:27 πμ 10 Ιανουαρίου, 2013 11:27 πμ
Από απλά σιρόπια, κολλύρια, αλοιφές, σταγόνες, χάπια έως και κολπικά υπόθετα που συνδύαζαν δεκάδες ουσίες, η φαρμακευτική αποτέλεσε από την αρχαιότητα μία ιδιαίτερα λεπτομερή επιστήμη για την αντιμετώπιση σχεδόν όλων των γνωστών ασθενειών. Τα γραπτά του Ιπποκράτη αναφέρουν περίπου 250 … [Read more...]
Ερευνα για 200.000 συνταγές
24 Νοεμβρίου, 2012 8:19 μμ 24 Νοεμβρίου, 2012 8:19 μμ
Έρευνα για 200.000 «ύποπτες» συνταγές ασφαλισμένων του ΕΟΠΥΥ, διενεργεί η διοίκηση του ΕΟΠΥΥ. Χθες ο πρόεδρος του Οργανισμού, Λ. Παπαγεωργόπουλος αποκάλυψε ότι σε 200 χιλιάδες συνταγές εντοπίστηκε λάθος στις ημερομηνίες έκδοσης και εκτέλεσής τους. Όπως είπε, η υπόθεση αφορά «ποσό διψήφιο δεκαδικό … [Read more...]
Φυσικές σπιτικές μάσκες προσώπου
19 Σεπτεμβρίου, 2012 10:15 πμ 19 Σεπτεμβρίου, 2012 10:15 πμ
Διαβάστε αν επιθυμείτε το άρθρο μας που περιγράφει πως μας ομορφαίνουν οι μάσκες ομορφιάς προσώπου ώστε να ξέρετε τι συμβαίνει και έπειτα σε αυτό το άρθρο, δείτε πως να φτιάξετε διάφορες φυσικές σπιτικές μάσκες προσώπου. Θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα τις δέκα από τις … [Read more...]
Γεμιστά του πεντάλεπτου
17 Αυγούστου, 2012 12:30 μμ 17 Αυγούστου, 2012 12:30 μμ
Υλικά: 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεσή Κόβουμε καπάκι - φέτα από την πιπεριά και αφαιρούμε τους σπόρους και … [Read more...]
Πώς θα εκτελούνται οι ηλεκτρονικές συνταγές
3 Ιουλίου, 2012 9:00 πμ 3 Ιουλίου, 2012 9:00 πμ
Ενόψει της ιδιαίτερης κατάστασης που έχει δημιουργηθεί λόγω της πολυήμερης κινητοποίησης των φαρμακοποιών, σε συνδυασμό με τον τεράστιο όγκο που δέχεται το σύστημα της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης, γεννάται ζήτημα με τις συνταγές οι οποίες είχαν εκδοθεί κατά το ανωτέρω χρονικό διάστημα και για τις … [Read more...]